マグロをさらに美味しくする
日本酒を求めて。

マグロと日本酒を愛し、グルメのデータベース化を進めるインテリ男子。経理部を軸足に、総務、労務、人事、広報と幅広いフィールドで手腕を発揮するファシリテーターだ。マグロの味に合わせて、日本酒を変えるのが八木澤流のこだわり。そこにサッカー観戦が加われば、至福の時間となる。2021年5月に日本酒検定３級を取得し、日本酒好きが加速。さらなる進化を続けている。